El ajo para las gallinas despierta cada vez más interés entre criadores aficionados y profesionales. Planta antigua y potente, a menudo se menciona como una solución natural para reforzar la salud de las aves. Pero ¿para qué sirve realmente el ajo en la alimentación de las gallinas? ¿En qué forma debe incorporarse? ¿Existen riesgos? Para que esta práctica sea eficaz y segura, es necesario comprender los mecanismos, las dosis, los métodos y los límites. Este artículo detalla todo lo que hay que saber sobre el uso del ajo en la cría de gallinas, ya sea en un gallinero familiar o en una pequeña explotación.
Por qué dar ajo a las gallinas y qué cambia realmente
El ajo (Allium sativum) contiene numerosos compuestos activos como la alicina, con efectos antibacterianos, antifúngicos y vermífugos. Estas sustancias pueden actuar de forma positiva sobre el sistema digestivo de las gallinas, al tiempo que influyen en su estado general. Con un consumo regular, el ajo mejora el tránsito intestinal, reduce la carga microbiana y ayuda a limitar las infestaciones por gusanos. Su olor característico, liberado a través de los poros y las heces, podría repeler a algunos parásitos externos como los piojos rojos. Muchos criadores observan una disminución de los casos de coccidiosis o de infecciones respiratorias leves, pero estos efectos no sustituyen un tratamiento veterinario cuando es necesario. El ajo actúa como complemento alimenticio, no como medicamento. Su eficacia se basa en la regularidad, la moderación y la calidad del producto utilizado.Las diferentes formas de dar ajo a las gallinas
En la cría se utilizan varias formas de ajo, cada una con propiedades ligeramente distintas según el método de preparación.Dar ajo fresco o picado a las gallinas
El ajo fresco conserva todas sus sustancias volátiles, especialmente la alicina. Picado o machacado, puede añadirse a la ración diaria, mezclado con los cereales o con la papilla. Medio diente de ajo para dos gallinas, dos o tres veces por semana, es suficiente. Hay que evitar dejar trozos grandes, ya que las gallinas pueden rechazarlos. El ajo debe integrarse en un alimento apetecible para garantizar su consumo. También puedes ofrecer de forma puntual ajo de oso seco a tus gallinas, como complemento o en alternancia. El paquete de 50 g Octave Bauchant es adecuado para este uso: para infusionar en el agua o espolvorear en la ración, según las preferencias del grupo.
Ajo de Oso para Gallina
Refuerza la salud digestiva e inmune de las gallinas de forma natural.
Mezclar ajo en polvo en la alimentación de las gallinas
El ajo en polvo es fácil de dosificar y de mezclar. Además, se conserva mejor que el ajo fresco. La dosis media suele situarse entre 2 y 4 gramos por kilo de alimento. Puede utilizarse en forma de cura de 7 a 10 días, repetida cada mes. Algunos fabricantes ofrecen polvos enriquecidos o microgranulados, adaptados a formulaciones de raciones más precisas.Preparar una infusión de ajo para el agua de las gallinas
La infusión de ajo es un método antiguo. Se dejan macerar dos dientes de ajo machacados en un litro de agua durante 12 horas y luego se filtra. Esta agua puede darse a las gallinas durante dos días consecutivos, cada dos semanas. Conviene no superar este periodo, ya que el olor puede disuadir rápidamente a las gallinas de beber, sobre todo en épocas de calor.Lo que el ajo aporta a la salud de las gallinas en el día a día
Las virtudes del ajo no se limitan a su papel antiparasitario. Su acción global sobre la salud de las gallinas se manifiesta de varias maneras.El ajo para reforzar la resistencia natural de las gallinas
El ajo estimula la producción de glóbulos blancos y apoya el sistema inmunitario. Estudios realizados en aves de corral han mostrado una reducción de la mortalidad en periodos de estrés (cambios de estación, introducción de nuevas gallinas) cuando el ajo se integra de forma regular en la alimentación.El ajo para reducir la presencia de gusanos intestinales
La alicina crea un entorno intestinal desfavorable para los parásitos, lo que limita su desarrollo. Esta acción es más eficaz en prevención que como tratamiento curativo. El ajo no sustituye a un desparasitante químico en caso de infestación confirmada, pero puede ayudar a espaciar las curas medicamentosas.Relación entre el consumo de ajo y una mejor puesta
Los criadores observan en ocasiones una puesta más regular, con huevos de cáscara más resistente. Este efecto se explica por una mejor absorción de los nutrientes y una reducción de las infecciones subclínicas. El ajo también puede actuar como un estimulante ligero del apetito. Para potenciar los efectos del ajo, pueden utilizarse otras plantas como la menta piperita o el tomillo seco de forma alternada. El formato propuesto por Octave Bauchant permite una dosificación práctica en la ración o en infusión.
Menta piperita para Gallina
Calma, refresca y estimula el sistema digestivo de las aves.
Efectos secundarios posibles del ajo en las gallinas
A pesar de sus beneficios, el ajo puede tener efectos negativos si se utiliza de forma incorrecta.
Demasiado ajo en la ración de las gallinas: efectos a vigilar
Un exceso de ajo en la ración puede irritar las mucosas digestivas, provocar diarrea pasajera o alterar el sabor de los huevos. En cría intensiva, algunos informes señalan una disminución del consumo de alimento cuando el ajo está demasiado presente. Un consumo excesivo y prolongado también puede interferir con la flora intestinal beneficiosa.¿El ajo puede alterar el sabor de los huevos de gallina?
Estudios realizados sobre huevos procedentes de gallinas alimentadas con ajo han revelado aromas perceptibles por encima de determinadas concentraciones. Para el consumo familiar, esto no suele ser un problema. Pero en el caso de una producción destinada a la venta, es necesario comprobar que este sabor no resulte molesto para los clientes. El olor a ajo también puede encontrarse en las heces, modificando el ambiente del gallinero.Con qué frecuencia dar ajo a las gallinas según las épocas
El ajo se integra sobre todo como prevención, durante los periodos de riesgo: en primavera, en otoño, en caso de humedad o de bajón de forma. Una cura de una semana cada mes sigue siendo eficaz, especialmente si se combina con otras medidas: limpieza regular del gallinero, arena en los baños de polvo, control de gusanos y parásitos. El ajo siempre debe ir acompañado de una alimentación equilibrada en proteínas, calcio y fibras vegetales. Durante los periodos de puesta intensa o de muda, es preferible reducir las cantidades o pasar al ajo en polvo, mejor tolerado. Las gallinas jóvenes (antes de las 5 o 6 semanas) no deberían recibir ajo, ya que su sistema digestivo aún es demasiado frágil.Cómo ayuda el ajo a luchar contra los parásitos en el gallinero
El ajo también desempeña un papel indirecto contra los parásitos externos. Al modificar el olor corporal de las gallinas, hace que su sangre resulte menos atractiva para los piojos rojos o los ácaros. Algunos testimonios indican una disminución visible de los ataques nocturnos, sobre todo cuando el ajo se combina con otros repelentes como la tierra de diatomeas o el vinagre blanco. No obstante, esta acción sigue siendo limitada en caso de infestación masiva, donde los tratamientos mecánicos o químicos resultan inevitables.
